Roberto Zampetti

Roberto Zampetti

Pastry Chef. 2 Torte Gambero Rosso 2025. Da Washington D.C. a La Dolce Vita Orient Express con Chef Heinz Back. Lievitati, cioccolato, dessert al piatto.

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    Baci Di Dama
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    Meringhe al Lampone
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    GLASSA AL CIOCCOLATO
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    Ganache alla Vaniglia Montata
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    Truffles al cocco
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    Torta al Limone